アラン・デュカス・ショコラの復活祭2026（パリ） Alain Ducasse Chocolat Paques 2026

10 fevrier 2026

Paques 2026 de « Alain Ducasse Chocolat » a Ducasse Baccarat , La Ferme a Cabosses.
Mignons et delicieux comme souhaite.
Cerise sur le gateau, la gamme Macaron est nee. Quel texture, quels gouts! Ca change l’image de macaron. Chapeau bas!
「アラン・デュカス　ショコラ」の復活祭。デュカス・バカラが入っているバカラのメゾンの、壮麗なサロンにて。
（あれ、いつから店名が変わったんだろう？）
テーマは、カカオポッドの農園。ボッドモチーフのウサギや雌鶏たちが賑やか。みんなかわいくておいしいねぇ。大好きなショコラより感動したのは、新登場のマカロン。軽やかではんなりしたコックと、ナッツペーストで柔らかさを出したクリーム。ムッシュ・デュカスのアイスクリーム店の風味を投影したものが多く、３種のヴァニラ、ピスタチオ、レモン、ノワゼット、ショコラ、そしてハイビスカスフランボワーズ。もちろん全ていただきます。
全部素晴らしいけど、ハイビスカス、ピスタチオ、レモン、すごい。あー、ノワゼットも秀逸。春から本格展開予定。ものっすごく楽しみ♪